食品及农产品一般的检测项目-7411威尼斯

食品及农产品

检测范围：涵盖了食品生产许可分类目录各类别。具体包括保健食品，婴幼儿配方食品粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，可可及焙炒咖啡产品，食糖，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，蜂产品，特殊膳食食品等产品。

检测项目：

1. 营养成份检测及常规理化检测：

能量、碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、营养强化剂、水分、灰分、淀粉、总糖、还原糖、密度、酸价、过氧化值、二氧化硫、亚硝酸盐、硫酸盐、氯化物、挥发性盐基氮、氨氮、过氧化值、ph值、旋光度、硬度、固形物等。

2. 维生素及脂肪酸检测：

维生素a、b1、b2、c、d、e、k，泛酸、叶酸、烟酸、dha、epa、脂肪酸组成等。

3. 微生物和生物毒素检测：

检测能力：细菌总数、大肠杆菌、霉菌、酵母菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌、沙门氏菌、志贺氏菌、溶血性链球菌、阪崎肠杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌、蜡样芽胞杆菌、双崎杆菌、克雷伯氏菌、变形杆菌、黄曲霉毒素、伏马毒素等。

4. 营养元素和有害元素检测

钾、钙、钠、镁、铜、锌、铁、锰、镉、铬、硒、锡、镍、铅、总砷、无机砷、汞、甲基汞、锗、硼、铝、锑、磷、稀土元素等元素含量检测。

5. 添加剂及非法添加物检测：

食品添加剂是以改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

近年来，出于片面追求经济利益的原因，食品及化妆品非法添加的情况越来越严重，这些非法添加物会严重危害人体健康。